豆腐是中国传统食物,但是这样的豆腐做法你知道吗?


五香豆腐汤

配料:3种五香豆腐,4种蘑菇,100克新鲜草菇,几片干凤凰,1小扇,2汤匙虾,半片海藻,盐,原油和味精。

生产:

1.切下五香豆腐,切成泥状。稍微将干燥的凤凰芽浸泡,剥离并洗净。草菇被清洗和清洗。球迷切断,虾被浸泡。

2.首先将虾放入油锅中加入香味,注入5碗水,滑动酒,将蘑菇和风尾竹笋煮沸约15分钟。五个五香豆腐,粉丝和海藻,滚动草和滚动蘑菇。可提供调味料。

新鲜豆腐火锅

配料:豆腐,白菜,粉丝,白肉,海米,腐竹,鲜汤,盐,味精,油,葱末,生姜,料酒,豆腐,葱,辣椒油3件。

生产:

大白菜切成排骨,在锅底编码。撒上一层浸泡的粉丝和米饭,然后切成白肉。将腐竹浸泡,切成段,放在豆腐和白肉之间。用豆腐切开肋骨,用开水煮沸,然后撒上白肉。

2.煮新鲜的汤,加入盐,味精,精美的葡萄酒和其他香料,然后倒入火锅。

3.将火锅点燃,盖上盖子,在桌子上煮熟卷心菜供选择。

注意:此外,您还可以在托盘中安装主菜和配料供您食用。

砂锅豆腐

配料:400克石膏豆腐,50克熟火腿,25克蘑菇,25克冬笋(净),15克金钩,熟瘦猪肉50克,竹笋150克(净) ,6克精盐,1.5克胡椒粉,1克味精,750克鸡汁,洋葱25克,生姜10克,猪油50克。

生产:

1.将豆腐切成4厘米长,2.6厘米宽,0.7厘米厚的块,放入沸水锅中一段时间,然后将盐煮1克,然后取出并冲洗至水中。将熟火腿,冬笋,生菜和熟猪肉切成4厘米长,2.6厘米宽,0.3厘米厚的碎片。蘑菇片。金钩被洗了。

2.洗净砂锅,然后加入生菜,熟猪肉,冬笋,蘑菇,火腿,豆腐和金钩。加入5克盐,胡椒粉和味精。

3.将炒锅放入中火,将猪油加热至50%,加入生姜和葱花搅拌香气,然后加入鸡肉酱煮沸,去掉生姜洋葱,将鸡汁倒入沙锅。

特点:这道菜色泽金黄,香脆。

砂锅豆腐米饭

主料:豆腐500克,紫菜25克,竹笋,香菇3个,青菜心,猪油,盐,味精,肉汤。

生产:

1.将海藻用温水洗净,将竹笋切成薄片,切成蘑菇,将白菜洗净切开。

2.将豆腐切成砂锅,加入紫菜,竹笋,香菇,加入清汤,精盐,味精,炖至豆腐洞,加入白菜,猪油煮沸,即可在餐桌上吃。

特点:柔软轻盈,味道鲜美。

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