几道家常菜,好吃又实惠,做法分享给你,简单容易学会


17: 06: 46黄老演讲厅

干锅娃娃菜

配料:2片五香干豆;猪肚180克; 1碟婴儿; 50克鲜茶树菇; 8克干水虾; 10干红辣椒; 1个绿色大蒜; 10胡椒;大蒜6瓣; 5片; 2茶匙色拉油; 1/2茶匙盐; 1汤匙红豆沙; 1汤匙酱油; 1 1/2茶匙糖; 1/4茶匙鸡芝麻; 1茶匙芝麻油

做法:

1.切开五花肉,将茶树菇切成两段,切好豆腐干,将婴儿碟的外层切成两片,切成内层的小块。将虾在冷水中浸泡10分钟,将大蒜与大蒜分开,将大蒜切成小块。将大蒜切成块,切成姜片。

2,将盐放入锅中,将油烧至水开,然后将婴儿碟放入水中1分钟取出。将含水的娃娃盘放入筛子中,轻轻按压以排出水。

3,在锅中烧2茶匙油,加入五花肉,翻炒。煮熟后,加入大蒜,生姜切片继续搅拌,直至肉呈淡黄色。

4,加入虾仁炒熟,加入红油豆瓣酱炒红油。加入干豆腐和茶树菇,继续翻炒至熟。

5,加入大蒜,酱油,白糖,鸡精,香油调味。最后,加入水状娃娃碟,炒大蒜。

6.在锅中加入1汤匙油,然后将油放入冷油中。加入油炸婴儿碟等,盖上盖子1分钟,然后将其移至干锅炉中。

猪肉丸

主料:猪肉:胡萝卜;茄子;牡蛎蘑菇,盐;料酒;糖;蘑菇酱;

做法:准备猪肉,胡萝卜,茄子和牡蛎蘑菇。将胡萝卜,茄子和杏鲍菇洗净,切成粉末。将切好的蔬菜倒入碗中,加少许盐,拌匀。

放置水2至3小时除去水。将猪肉洗净,沥干,去皮,切碎;将蔬菜的水晾干;调味肉末和蔬菜用料酒,盐,糖等,搅拌均匀。

将碎肉制成均匀大小的球;将一些料酒加入锅中,在沸水锅中蒸7-8分钟。将洋葱,生姜和大蒜加入煎锅中煎至香。

加入酱汁拌匀。将蒸好的球和汤倒入锅中,用大火收集汁液,继续翻炒。让球均匀涂抹酱汁。

胡萝卜和花椰菜炒肉

食材:花椰菜,瘦肉,盐,红薯粉,酱油,蚝油,青椒,胡萝卜,白糖,酱油

做法:

1.一个花椰菜,切一小块洗净,沥干水分;

2,切成小块瘦肉,加盐,红薯粉,酱油,蚝油,均匀抓取,腌制10分钟;

3,青椒洗净切成小块,胡萝卜洗净切成薄片;

4,火锅先将腌好的瘦肉搅拌均匀,然后将其沾上。倒入一些油,将青椒和胡萝卜放入翻炒,然后倒入花椰菜,加入盐,糖,酱油,均匀翻炒;

5,倒入适量热水,煮花菜3-5分钟,收集汁液;最后将炒好的肉放入花椰菜中,均匀翻炒。

炒牡蛎蘑菇

材料:750克牡蛎蘑菇,1个黄瓜,1个洋葱,生姜,大蒜,1茶匙干红辣椒,6个干红辣椒,1茶匙盐,1茶匙糖,1汤匙酱油,1/2茶匙芝麻油。

做法:

1.选择牡蛎蘑菇,在淡盐水中浸泡20分钟,然后逐一清洗。

2.将水倒入锅中。将热量加热至沸腾后,放入扁平的蘑菇片中,将白色粉末在锅中煮沸,继续煮2分钟,然后取出并用冷水冲洗并沥干。

状,轻轻挤压去除水分,切碎葱,姜和蒜,然后用纸巾擦干干燥的红辣椒。不要洗。

4.将油倒入锅中。当火加热到50%的热量时,倒入洋葱姜和蒜末,炒红辣椒。在闻到香味后,倒入牡蛎蘑菇,翻炒1分钟。转移到酱油,盐和糖。炒至2分钟,倒入黄瓜片,继续炒20秒,然后在锅前倒入少许芝麻油。

干锅娃娃菜

配料:2片五香干豆;猪肚180克; 1碟婴儿; 50克鲜茶树菇; 8克干水虾; 10干红辣椒; 1个绿色大蒜; 10胡椒;大蒜6瓣; 5片; 2茶匙色拉油; 1/2茶匙盐; 1汤匙红豆沙; 1汤匙酱油; 1 1/2茶匙糖; 1/4茶匙鸡芝麻; 1茶匙芝麻油

做法:

1.切开五花肉,将茶树菇切成两段,切好豆腐干,将婴儿碟的外层切成两片,切成内层的小块。将虾在冷水中浸泡10分钟,将大蒜与大蒜分开,将大蒜切成小块。将大蒜切成块,切成姜片。

2,将盐放入锅中,将油烧至水开,然后将婴儿碟放入水中1分钟取出。将含水的娃娃盘放入筛子中,轻轻按压以排出水。

3,在锅中烧2茶匙油,加入五花肉,翻炒。煮熟后,加入大蒜,生姜切片继续搅拌,直至肉呈淡黄色。

4,加入虾仁炒熟,加入红油豆瓣酱炒红油。加入干豆腐和茶树菇,继续翻炒至熟。

5,加入大蒜,酱油,白糖,鸡精,香油调味。最后,加入水状娃娃碟,炒大蒜。

6.在锅中加入1汤匙油,然后将油放入冷油中。加入油炸婴儿碟等,盖上盖子1分钟,然后将其移至干锅炉中。

猪肉丸

主料:猪肉:胡萝卜;茄子;牡蛎蘑菇,盐;料酒;糖;蘑菇酱;

做法:准备猪肉,胡萝卜,茄子和牡蛎蘑菇。将胡萝卜,茄子和杏鲍菇洗净,切成粉末。将切好的蔬菜倒入碗中,加少许盐,拌匀。

放置水2至3小时除去水。将猪肉洗净,沥干,去皮,切碎;将蔬菜的水晾干;调味肉末和蔬菜用料酒,盐,糖等,搅拌均匀。

将碎肉制成均匀大小的球;将一些料酒加入锅中,在沸水锅中蒸7-8分钟。将洋葱,生姜和大蒜加入煎锅中煎至香。

加入酱汁拌匀。将蒸好的球和汤倒入锅中,用大火收集汁液,继续翻炒。让球均匀涂抹酱汁。

胡萝卜和花椰菜炒肉

食材:花椰菜,瘦肉,盐,红薯粉,酱油,蚝油,青椒,胡萝卜,白糖,酱油

做法:

1.一个花椰菜,切一小块洗净,沥干水分;

2,切成小块瘦肉,加盐,红薯粉,酱油,蚝油,均匀抓取,腌制10分钟;

3,青椒洗净切成小块,胡萝卜洗净切成薄片;

4,火锅先将腌好的瘦肉搅拌均匀,然后将其沾上。倒入一些油,将青椒和胡萝卜放入翻炒,然后倒入花椰菜,加入盐,糖,酱油,均匀翻炒;

5,倒入适量热水,煮花菜3-5分钟,收集汁液;最后将炒好的肉放入花椰菜中,均匀翻炒。

炒牡蛎蘑菇

材料:750克牡蛎蘑菇,1个黄瓜,1个洋葱,生姜,大蒜,1茶匙干红辣椒,6个干红辣椒,1茶匙盐,1茶匙糖,1汤匙酱油,1/2茶匙芝麻油。

做法:

1.选择牡蛎蘑菇,在淡盐水中浸泡20分钟,然后逐一清洗。

2.将水倒入锅中。将热量加热至沸腾后,放入扁平的蘑菇片中,将白色粉末在锅中煮沸,继续煮2分钟,然后取出并用冷水冲洗并沥干。

状,轻轻挤压去除水分,切碎葱,姜和蒜,然后用纸巾擦干干燥的红辣椒。不要洗。

4.将油倒入锅中。当火加热到50%的热量时,倒入洋葱姜和蒜末,炒红辣椒。在闻到香味后,倒入牡蛎蘑菇,翻炒1分钟。转移到酱油,盐和糖。炒至2分钟,倒入黄瓜片,继续炒20秒,然后在锅前倒入少许芝麻油。

http://ios.wwwpyshulincom.cn