中国农业该向丹麦农业学什么什么?


目前,中国的农田每公顷使用434公斤化肥,而丹麦使用144公斤。肥料利用率接近60%。杀虫剂的使用需要50%的杀虫剂税。十八个农民有一名全职农业专家为他们服务。丹麦人因为一生中生产了大量高产优质的作物而赢得了“欧洲美食大厨”的称号。作为挪威的一个农业大国,我们应该从丹麦农业中学到什么?

中国农业该向丹麦农业学什么什么?

农药和化肥保持农业高产优质的法定限制

虽然丹麦只有平方公里,但其可耕地占总土地面积的62%,达到平方公里。丹麦人口560万,农业人口约17万,约占总劳动力的3%。然而,丹麦生产的食物可以养活1500万人口。也就是说,一只丹麦人可以生产三份食物。

多年来,丹麦向世界170多个国家和地区出口了66%以上的食品、黄油、猪肉、牛肉和其他农产品,其中60%出口到欧盟。因此,丹麦被称为“欧洲厨房”。

你知道,在严格限制使用化肥和杀虫剂的情况下,丹麦的农业已经实现了高产和优质。自20世纪80年代以来,丹麦政府颁布了相关法律,限制化肥和农药的滥用。

多年来,丹麦化肥和杀虫剂的使用一直呈下降趋势。以化肥为例。从1980年代初到1996年,每公顷氮肥的平均消耗量从136公斤下降到107公斤,磷肥从45公斤下降到7公斤,钾肥从43公斤下降到30公斤。三种主要肥料的施用总量从1980年代初的224公斤下降到1996年的144公斤。目前,丹麦的化肥用量仍保持在这一水平,远远低于发达国家为防止污染而设定的每公顷225公斤的最高用量。

与丹麦相比,我国单位面积农业化肥平均施用量为每公顷434公斤,是发达国家安全限值的1.93倍。此外,化肥利用率不高。氮肥利用率只有30%~35%,许多地方甚至只有20%~30%。丹麦的化肥利用率接近60%,而其他发达国家的化肥利用率一般超过50%。

根据联合国粮农组织的数据,从1980年到2002年,中国的化肥用量增加了61%,而粮食产量仅增加了31%。肥料利用率低和对自然环境的污染一直是我国农业生产中的一大问题。

北京农业信息技术研究中心副主任王计华表示,丹麦已经实现了大规模集约化农业生产,是世界农业科技的领导者。即使化肥和农药的使用减少,他们的农业仍然保持高产优质,值得学习和借鉴。

在20世纪40年代和50年代,化肥和杀虫剂的使用遍布全世界。丹麦也不例外,但是丹麦人很快意识到了它巨大的副作用。他们对肥料的使用实施了许多规定,并且到目前为止受益匪浅。

丹麦有许多关于肥料使用的规章制度。

丹麦是一个靠近海洋的岛国。这个国家没有大河,地表径流非常小。市民们所有的饮用水都来自地下水。因此,化肥和农药的过度使用,即植物不能吸收的部分,渗入地下污染水源,流入海洋,造成富营养化,对环境造成巨大破坏。

此外,土壤中过量的肥料积累对植物生长极为不利。以氮肥为例。氮肥施入土壤后,只有一部分被作物根茎吸收,其余的则积累在土壤中。如果积累太多,将对农作物的生长产生很大的负面影响。像禾本科作物一样,会出现过度生长、叶片下垂、茎干脆弱和对病虫害抵抗力差等问题。同时,过多的生长也会导致植物间的相互遮挡,影响光合作用的正常过程,导致作物绿熟晚,籽粒空虚,品质差,产量低

让我们具体看看丹麦的规定:如果冬小麦种植在沙质粘土上,冬小麦种植在前轮上,每公顷最大允许氮肥为195公斤,推荐的磷肥和钾肥分别为26公斤和65公斤;如果豌豆种植在前轮,每公顷氮肥施用上限为165公斤,磷肥和钾肥的推荐用量也是26公斤和65公斤。如果在前轮种植玉米,每公顷氮肥的最大用量为175公斤,磷肥和钾肥的推荐用量为53公斤和160公斤。如果种植牧草,每公顷最大施氮量为160公斤,在一年生长期,推荐的磷肥和钾肥用量分别为25公斤和120公斤。

当然,如果预期作物产量会增加,施肥量也可以适当增加。例如,冬小麦的产量通常为每公顷7.5吨。如果在此基础上增产一吨,氮肥可以增产12-13公斤。在春天,如果粮食产量每公顷可以增加一吨,氮肥可以增加10公斤。

为了减少土壤中氮肥的积累和渗透,丹麦还规定冬季不能完全放弃农田。农民必须种植至少65%的农业用地来吸收积累在地里的多余肥料。

丹麦政府也鼓励农民优先使用有机农家肥,但也在施用时间、类型和数量方面做出了非常具体的规定,因为有机肥料的不当使用也会污染水源等环境。例如,禁止直接喷洒施肥(化肥也是一样的)。只能施用两种肥料:注射和软管灌注。该注射方法使用专用注射器将固体动物粪便按一定比例稀释后注入植物根部,可以减少肥料流失,提高肥料利用率,但操作成本较高。因此,目前75%的肥料是通过软管浇注施用的,即软管用于将肥料引入田间进行浇注。

施用有机肥的时间只允许在春天和秋天,不允许在夏天和冬天,因为夏天太热,有机肥容易挥发,造成损失。冬季寒冷的天气不利于有机肥的分解。

袁丑石说,丹麦的每个农民都必须向政府主管部门登记,拥有自己的注册号和相关资料,并通过互联网向丹麦农业部报告施用有机肥和化肥的时间和数量,接受技术顾问的监督。如果发现任何虐待行为,惩罚将极其严厉。

1996年,丹麦政府果断地引入了杀虫剂税。杀虫剂的税率为54%,除草剂和杀菌剂的税率为33%,立竿见影。

杀虫剂的使用必须缴纳高达54%的杀虫剂税。

1986年,丹麦制定了第一个“农药行动计划”,并决定到1997年将农药使用量减少50%。然而,由于大量农民的反对,效果并不显着。20世纪90年代初农业部的检查发现,农民使用了213种农药,但只有78种获得批准。

1996年,丹麦政府果断地引入了杀虫剂税。杀虫剂的税率为54%,除草剂和杀菌剂的税率为33%,立竿见影。

多年来,丹麦农药和化肥的销售和使用都必须得到政府部门的批准,各项指标绝对不允许超标。袁丑石说:“通过集中管理,丹麦可以确保对农药使用的有效监控。此外,丹麦政府经常在农田进行药物残留抽样检测,对有问题的农场毫不留情。”

丹麦政府还在2012年11月通过了一项新的行动计划,旨在未来三年将农药对环境的负面影响再减少40%。该计划包括对杀虫剂使用的更高标准和更严格的检查,有52项具体措施。让我们以除草剂灭草松为例。除草剂是一种除草剂,用于处理苗期杂草的茎和叶。它在过去被广泛使用。然而,由于

由于对化肥和农药实施严格限制,许多人担心这会影响丹麦农业的效率。然而,事实超出了许多人的预料。自丹麦在1990年代实施严格的化肥和农药使用标准后,与1970年代和1980年代相比,农作物的单位产量没有下降,而是在上升。例如,每公顷小麦产量从1970年代中期的5027公斤增加到1997年的7172公斤。

袁丑石说:“丹麦的经验和国内外的许多实验证明,只要科学种植,合理施肥和施用,限制使用化肥和农药,仍然可以提高作物产量。”

农业专业顾问也为农业科技的推广和应用做出了巨大贡献。丹麦农业咨询服务中心在全国有95个地方咨询服务中心,平均18名农民有一名全职农业专家提供各种服务。

一名全职农业专家为18名农民服务。

王计华在接受记者采访时说,没有良好的制度和良好的组织基础,丹麦农业不可能取得如此优异的成绩。

首先,由于它的农业合作。丹麦的农业合作社运动始于19世纪末。经过100多年的发展,这一合作运动已经非常成熟和完善。目前,几乎所有丹麦农民都是专业合作社的成员或股东。合作社将分散的家庭农场的管理活动整合到一个协调的生产和管理系统中,以最大限度地发挥整体效应和规模效应。

农民成员可以从他们加入的不同专业合作社以优惠条件获得改良品种、化肥、农药和农业机械,生产成本可以大大降低。

农产品收获后,合作社成员必须履行将所有产品交付给合作社的责任,而合作社则必须履行接收成员所有产品并集中加工,然后在某些商品品牌下分等级销售的责任。这种形式的合作使农民在生产的同时非常注意保证农产品的质量,同时不必担心农产品的销售。

此外,像丹麦合作社一样,丹麦农业产业组织历史悠久。行业组织负责维护农民权益,监督和约束农民行为。政府制定的肥料和农药限制可以迅速实施,行业组织发挥了重要作用。

王计华认为丹麦严格执行化肥和农药的控制也与农业从业人员的素质密切相关。

在丹麦当农民不容易,你需要获得相关的资格证书。根据相关规定,获得“绿色教育证书”通常需要42个月的学习和农场实践才能获得“熟练农民”的资格,并需要24个月的进一步学习和实践。此外,全国还有25所农业院校,每年招收1200名新生,但最终只有900人能够获得“绿色证书”。

此外,根据丹麦法律,30公顷以上的农场只能由持有“绿色证书”的农民购买。农民不允许把农场给或赠送给他们的孩子。孩子们必须以市场价格从父母那里购买农场。这些措施也保证了农民的高质量,为保证农产品质量奠定了良好的基础。

当然,大量农业专业顾问也为农业科技的推广和应用做出了巨大贡献。目前,丹麦农业咨询服务中心(Agricultural Consulting Service Center)在全国有95个地方咨询服务中心,平均有18名农民拥有一名全职农业专家提供各种服务。政府为顾问提供70%的工资、再教育资金和一些差旅费。正是这个专门从事农业咨询服务的团队使得一项新技术在农业中的应用周期不到一年。

高成本不可避免地会带来高价格。价格

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